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五辛,发五脏之气。
当这处于最佳赏味期的五辛食材被这大一统包容一切的春饼所包裹,食用之后,五脏皆通,肺腑之间,春意盎然。
许虔默不作声的吃完了两个春饼,随后轻叹了一口气。
他已经感受到舌尖的麻木了,五辛食材虽然对身体有好处,但毕竟是刺激性食材。
所以会在身体内形成一道独特的美食壁垒,甚至可以说,这道美食壁垒不但要比白柳的冰煮羊肉厚,而且覆盖面更广。
“你还要比吗,袁大厨?”他叹息着问道。
使用粥品对决河内厨道神话,选材方面不好说什么,然而速度方面确实落了下风。
一旦被使用刺激性食材的五辛盘占据了先手优势,接下来翻盘就太难了。
对于这种情况,袁泽只有无奈的摸了摸鼻子,其实他也想占据先手优势,但是这粥是要靠熬的,就算是他想快,也快不起来啊。
到底是低级厨道水平,要是老子现在不是二十级,而是四十级六十级,我还能让你占据先手?
菜谱池太浅,因此处处受制!
“面对昔日的河内厨道神话,不战而退岂是大丈夫所为,比!”袁泽说的十分霸气,于是在袁绍等人清一色看烈士的目光中,他将自己的荠菜粥缓缓端上。
“一定会被五辛盘秒成渣。”
“自取其辱啊。”
“我的舌尖恐怕感受不到任何属于荠菜粥的美味了。”
所有的评委都在心中暗道。
一道普普通通的荠菜粥,怎么能打败加入了碧霞元君饼的五辛盘?
不过,这荠菜粥闻起来,好像确实有点香气扑鼻。
虽然所有的评委们都被五辛盘的美食壁垒覆盖了味觉,但是五辛盘的美食壁垒并没有强大到能封锁嗅觉的地步。
闻到了一股难言的清香后,几位评委对视了一眼,心中都道,也不是不可以尝上一尝。
但是,在这种对方都用出曾今的御膳的对决场合中,拿出荠菜粥这种平民料理,是不是太不符合规矩了。
想到这,这些把礼仪规矩看得比天还大的世家都放下了筷子,“袁司庖,你是不是有意轻慢我等?”
人家使用普通食材,是做出了御膳,你用普通食材做出了平民的粥,但从这点上就能定袁泽的荠菜粥为死罪。
对于这种既要吃好吃东西的,又要名头的难伺候的世家,袁泽表示相当无奈,于是只好把脸一板,道:“难道在座的衮衮诸公都认不出我这道菜吗?”
嗯?听他这么一说,所有的世家连忙低下头看了眼这道荠菜粥,然后再对视一眼,你看看我,我看看你,说起来尴尬,他们是真的不认识这道菜。
扭头将目光齐齐望向刚才对五辛盘大加解释郭图,这下郭图也尴尬了,而且是异常尴尬,他他妈也不认识这道荠菜粥,不知道这道菜究竟有什么名头。
面对着这整齐的目光,心中直有种找个地洞钻下去的冲动。
千古阴人居然被一个名不见经传的小子给阴了,真是够丢脸的。
“别装神弄鬼了,到底有什么来头,你还是快快道来吧。”
一名与司马家交好的世家评委见状,连忙说道。
袁泽投给他一个鄙夷的目光,道:“礼仪世家居然连这个都认不出,你居然还能出现在这个席上,不觉得羞耻吗?”
现场那么多大佬级的人物,袁泽自然不能乱打地图炮,所以棒打出头鸟,将所有的火力都集中到那个为司马家和郭图出头的那家伙身上,毕竟敌人的朋友就是敌人嘛。
那名世家闻言,面色顿时不堪起来,礼义廉耻乃世家之本,听到这种话他怎么能不感到羞耻,不过此时既然已经开口了,自然不能认怂,“我想就算连你也说不出这道菜的由来吧,分明就是在装神弄鬼,想我们士族,吃什么都有讲究的,即便是老祖宗传下来的菜谱上,我们都没见过这种只配喂牲口的东西。”
“孤陋寡闻,也配称礼仪世家。”袁泽决心要将这个出头鸟往死里打,这个时代自然不会有苏轼,不过以袁泽的眼界为这道菜胡诌一个出身还是简简单单的。
就比如借用一下大明王朝永乐年间用来祭拜天地的小米粥的名头。
手指指着治大国若烹小鲜鼎道:“你可识得此物?”
“不就是一个鼎吗?”那名世家面露不屑。
而这时,司马厨露出一抹惊骇的目光,刚才在袁泽烹制过程中水蒸气弥漫,他一下子还看不出这古朴的青铜鼎旁边的鼎文,如今一看,吓了一跳,这是上古鸟篆。
“这不是一个普通的鼎,这上面有上古鸟篆!”司马厨朗声道。
“不就是鼎上有个字吗,鸟篆是上古文字,虽然稀有,但出现在古人用的东西上并不算稀奇。”那名世家同样朗声道。
这下司马厨就恨不得杀了那家伙了,“不学无术的混账,古时候的鼎是随随便便哪个阿猫阿狗都能用的吗?上古时期,天子九鼎,能用鼎作为厨具或者食具的人地位不亚于如今的帝王将相,这个鼎上具有上古鸟篆,这说明这个鼎主人的身份绝不会低于如今的三公!”
袁泽闻言,拍了拍手,道:“不愧是曾今的河内神话,见识果然不是某些不学无术的混账比得上的。”
听袁泽借用司马厨的话讽刺自己,那名世家气得差点吐血,但是就是不敢反驳。
许虔道:“我算是听懂了什么,为什么煮粥非要用鼎?恐怕袁大厨是在恪守着某种上古礼仪,在下才疏学浅,至今无法参透,还望袁大厨告知,这道荠菜粥究竟有什么故事,有什么名头。”
许虔的面子不能不给,袁泽于是一拱手道:“这粥用料相当简单,但是仪式性十足,必须要用鼎来做厨具才能熬出他的滋味,因为这是上古祭天时候的料理,古时候称江山为社稷。社为土地,稷为谷物。这道荠菜粥所用的材料小米为稷,荠菜又是开春时土地所出产的最佳食材,是为供奉天地,祈福江山的料理,滋味做到极处,可横扫陆海八珍!”