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第九十五章 锅黄鱼
    袁泽连忙还了一礼,随后打量了司马朗好几眼,显然是没有想到他会是系统提示的那个厨道卫士。

    历史上,这时候的司马朗应该带着几个乡人离开河内避难去了。

    而没有听他话,选择继续留在河内的司马家族,则在这几年里遭了秧,又是被袁绍这样的军阀征钱纳粮,又赶上了天灾大旱,家业凋零。

    直到几年之后,曹操和吕布在兖州对峙的时候,司马朗重回河内,收留抚恤司马家族人,才使得这个家族重新兴盛了起来。

    “袁大厨,在下实在惭愧啊,我的来意子政先生应该和您说过了吧,实不相瞒,这一次我是以个人名义来挑战天下一品轩的,希望您能接受。”

    司马朗低头说道。

    袁泽点点头,“我知道了,我接受,要进行哪方面的对决。”

    手握一张随机菜谱,所以袁泽并不慌张,很是君子的问道。

    司马朗闻言,更惭愧了,“如果可以的话,我希望能与您用鱼来决一胜负。”

    “用鱼?”袁泽有点不敢置信,司马家族身在北方,怎么会选择用南方的菜来对决呢?

    不过,这样也好,省下了一张菜谱。

    用鱼来对决的话,之前已经开过一张菜谱,名为全鱼炙,也就是当初吓了陈温一跳的那道菜。

    “没错,用鱼,实不相瞒,我虽然是北方人,但是口味却是更靠近南方。昔日在洛阳,就独好江东陆家的酒肆。因此在吃鱼做鱼方面,还算是有些心得。”

    原来如此,袁泽点点头,算是了解。

    用鱼就用鱼吧,“那么现在开始?”

    得到了司马朗的同意后,袁泽就让袁大喜去准备材料,而许虔则是站在袁泽和司马朗中间洪声道:“比试之前,有件事还要向双方确认,你们两人都知道输赢的后果吗?”

    袁泽道:“我输了,就停止庖厨活动三个月,闭门思过。”

    司马朗道:“我输了,只要不违反君子之道,随意处置。”

    许虔听两人说完,便点了点头,“既然都明白了,那老夫也不再啰嗦,开始吧。”

    由于事前没有准备,所以在准备上还是花了点时间的,等袁大喜将材料拿来,地方空出来的时候,袁泽和司马朗已经坐了一段时间了。

    这段时间里,双方都有目光接触,打量着彼此。

    “到底是生在乱世,没想到司马家的大公子竟然也会从事古人认为君子不耻的庖厨业。”袁泽心中暗自想到。

    而司马朗则是另一种想法,“袁泽此人谦和有礼,并不像恶名昭著之人,但是四天之内连挑我司马家几十家酒肆,逼迫所有的酒肆放弃招牌,这件事证据确凿。一个谦和有礼的君子,怎么会做出这种化外之地的蛮子才能做出的事情呢,难道说其中另有隐情?”

    想到这司马朗高声道:“袁大厨,此次对决是由我提出的,而且题目也是由我定的,如此想来即便能胜也是胜之不武。可是惭愧,我司马朗有把握能胜的,就只有鱼类菜肴。”

    袁泽连忙摆摆手,制止了司马朗的自我谴责,“司马公子乃是世家出身,不算职业庖厨,我以一个职业庖厨的身份来与你这个非职业庖厨对决,本身也是占了一点便宜,所以司马公子有什么招式尽管使出来,不必留手。”

    司马朗的脸上多出了一抹敬重,随后道:“那袁大厨可要小心了,这一次我要做的是齐鲁之地一处名厨的不传手艺,名为锅黄鱼。”

    锅黄鱼?什么是锅黄鱼,袁泽有点懵逼。

    这时就听系统懒散的道:“支付50银两,给你答疑。”

    双倍奖励下,50银两算什么,所以袁泽很大方,二话不说便支付了银两,随后系统方面就显示出了这道菜肴。

    锅黄鱼:汉代美食,相传由sd福山一地一位女庖厨所发明的美食,为外人模仿不出的美味。因为这道菜中首创了“熬”这一烹调方法。

    熬:烹调方法之一,主要表现为先把料物炒一炒,然后加汤至熟。

    原来如此,知己知彼,方能百战百胜。

    袁泽斗志昂扬,笑道:“锅黄鱼的烹调之法应该是非亲非故之人得不到的方法,司马公子能够得到,也确实是有着不小的机缘。不过来而不往非礼也,司马公子提醒了我一次,我也要提醒司马公子一次。四个字,彗星袭月,以司马公子的家学渊源应该能猜出我要做什么菜了吧。”

    彗星袭月?

    司马朗微微一愣,随后便在脑海中找到了答案。

    此语出自《战国策·魏策四》,夫专诸之刺王僚也,彗星袭月;聂政之刺韩傀也,白虹贯日;要离之刺庆忌也,仓鹰击于殿上。

    想到这,司马朗挺拔的身躯微微一颤,不敢置信的道:“你要做全鱼炙?”

    彗星袭月的全鱼炙,可不是一般的全鱼炙,据说这道菜是吴国庖厨太和公所创的名菜。在没有专诸刺吴王的名声加成之前,便是吴越之地响当当的一道名菜。

    后来专诸刺杀吴王僚成功,鼎鼎大名的吴王阖闾上位。便下令在全国禁止这道菜,此后就很少有人能做出这道传说中的名菜了。

    “如果你真能做出那道彗星袭月的全鱼炙,那就足以与我一战,来吧,袁大厨,一决胜负!”司马朗语气中充满了战意。

    古代能献给宫廷帝王的一道菜,绝非凡品。

    但是他的锅黄鱼也不是什么凡品。

    非凡对非凡,接下来的胜负就要从两名厨师的手艺中见分晓。

    袁泽用的鱼是鲤鱼,司马朗用的是大黄鱼。

    此时原本并非大黄鱼的上市季节,但是在河内,很少有司马家找不到的食材,听袁大喜表示大黄鱼食材提供困难后,司马朗便写下一张纸条,让他去司马家的一家酒肆里索取。

    结果拿到的是一条放在冰块中冷藏的大黄鱼。

    这年代要冷藏,付出的代价可是很大的。见到这一幕,袁泽能想象为什么袁绍要找司马家的麻烦。

    这么一头有钱有粮却没实力的肥羊,谁不想宰?

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