对于招聘的事情，赵朔全权交给了李掌柜负责，当然，女子招聘，赵朔还是简单看了看的。

    只不过应聘而来的女子，因为都是难民，营养不良，再加上年纪不大，赵朔想象的********一直没有出现，最后也就失去了兴趣。

    有赵朔带头，王固代表朝廷又给予了一定的优惠政策，而临安的店铺，在经过了金兵掠夺之后，也的确缺人。

    于是，难民就业的问题，进展的异常顺利。甚至有的难民还会货比三家。

    临安城一下子又热闹了起来，街上人来人往，无比喧哗。

    三天后，赵朔让冯公公出城打探了一下消息，冯公公的回复，让赵朔吃惊不小。

    按照冯公公所说，城外已经搭建了几百个茅草屋，粥棚也有几十个，只不过，难民却只剩下了几百人。

    “几百个茅草屋？几百个难民？几十个粥棚？”赵朔蹙眉，看向了冯公公，这些数据太不合逻辑了。

    几十个粥棚供应几百人太浪费了，而几百人用几百个茅草棚，更是浪费至极。这一切都太不合理了。

    “殿下，这件事老奴问过，留下来的难民说，粥棚和茅草屋都是殿下演说那天下午建的。但是这几天，大部分的难民不是找到了去处、工作，就是去周边开垦荒地了，剩下的那些人，都是准备等到北方战事结束，返回家园的。”

    “这王固的办事效率还真是不一般啊，难怪我那个叔叔，会派他来临安做府尹。”赵朔听了之后，感慨道。

    “殿下，有句话老奴不知道该不该说。”冯公公看着赵朔，微微欠身，显得有些紧张。

    “你是在担心我的安全吧，冯公公。”赵朔轻笑道。

    “殿下，这话或许老奴不该说，但殿下的名望太高，老奴确实担心……”冯公公停顿了一下，才道。“担心有些别有用心的人会对殿下不利。”

    “放心吧。”赵朔起身，做了个深呼吸，道。“兵来将挡，水来土掩。”

    咚咚咚……

    “殿下，李掌柜有事禀报！”

    短暂的沉寂之后，敲门声响起，说话的是守在门口的小蝶。

    “让他将来吧。”赵朔回到座位，托起茶杯，轻饮了一口。

    吱呀……

    房门打开，小蝶和李掌柜走了进来。

    “李掌柜，看你脸色不好，出什么大事了吗？”赵朔看着双眉紧锁的李掌柜，放下手中的茶杯，开口问道。

    “殿下，现在那些新招的人都已经熟悉了岗位，可是酒店就这么大，客人一次就那么多，我们自己的人比客人还多，这样下去……”李掌柜面露难色，又不敢说的太露骨，毕竟，这些人都是赵朔要招聘的。

    “就是员工太多了，很多人闲着没事干。对吧！”赵朔笑了，对于这件事，他早就考虑到了。

    李掌柜点头，却没有再说什么，从赵朔的语气中，他知道赵朔已经想到了办法。

    “那些厨师，就留在酒店做菜。而那些学习过制作臭豆腐和果汁的人，两人一组，每人给一个蜂窝煤炉子，一口锅，一桶油，一坛臭豆腐和几谈果汁，让他们去街上，自己搭摊子卖。”赵朔很是随意的说道。

    “殿下，这，这能行吗？”李掌柜嘴唇发干，被赵朔的想法吓了够呛。对于他来说，赵朔的办法，实在是太乱来了。

    “怎么不行？”赵朔反问。“跟他们说，卖出去的臭豆腐和果汁，除掉成本，他们一半利润上交，一半留给自己。有一天，他们攒够了钱，想开店铺，我们作为总部，会给与他们一定的支持。当然了，那个时候，他们作为老板，利润我们会重新给予分配。”

    “殿下，这？”李掌柜觉得，这样做，招财酒楼就太亏了，这完全是在培养竞争对手。

    “对了，如果迎宾和服务员有富余，可以每个摊位派过去一个，专门负责宣传，拉拢客人。”赵朔神秘一笑，又补充了一条。

    自古男人爱看美女，有一个女子叫卖，赵朔认为，这会让小摊的生意翻倍的成长。

    李掌柜越听越越惊讶，不过最终还是决定按照赵朔说的去试试。第一，赵朔是皇子殿下，也是他的东家，不听不行。第二吗？赵朔去过仙界，见识不是他能比的，他虽然弄不明白，但也想看看，赵朔这个办法会产生怎样的效果。

    赵朔的方法，得到了员工们的一致拥护，甚至几个大厨也不打算在炒菜了，愣是要去学做臭豆腐和果汁。

    这一点是李掌柜预料到的，毕竟，赵朔的做法，给予了员工一个机会，一个出人头地的机会。这样的机会，只要不是太傻，都会愿意去试一试。

    李掌柜之所以吃惊，是因为，他没有想到，赵朔会如此放得开，竟然敢把臭豆腐和果汁这两种招财酒楼的王牌，以这种方式朝外推广。

    点子是东家赵朔提出的，员工们是一致拥护的，作为执行者的李掌柜是积极主动的，三方上下一心，一切开始了有条不絮的进行。

    在一番选拔之后，李掌柜选出了四十组，然后请教赵朔，打造了四十个蜂窝煤炉子，至于蜂窝煤的制作，虽然经营权已经给了石槊，但是赵朔要做一些，就算石槊再这，也只能点头同意，甚至，知道赵朔需要蜂窝煤，石槊还会做好了送过来。

    经过了三天的准备，一切准备妥当，中间赵朔约见了一次洪三，没人知道他们说了什么，只看到离开的洪三是一脸兴奋的。但是别人问什么，他都是摇头不语。

    第四天一大早，百姓们刚刚起床，一股淡淡的臭味便飘入了屋内，伴随而来的是清脆的吆喝声。

    “臭豆腐，果汁！”

    揉着朦胧睡眼，百姓们打开房门，一眼就看到街脚的新摊位。

    摊位有些简陋，只要一张桌子，三个人，桌子旁竖着一杆大旗，上书‘招财酒楼’四个大字。桌子上摆着几个坛子，桌边是一个炉子，炉子上有一口锅，锅里是滚烫的油，油中炸着臭味的源头——臭豆腐。

    三人中的少女不断吆喝着，然后招呼着出门观望的百姓，剩下的两个人，一个在不断的炸着臭豆腐，另一个则是负责卖货。收钱。

    对于招财酒楼的臭豆腐和果汁，很多人都是向往已久，再加上有美女吆喝，百姓们纷纷走出家门，冲向小摊。

    这天的早上，整个临安城都布满了淡淡的臭味，吆喝声更是响彻云霄。